Constatant l’érosion de la biodiversité, l’Union Européenne a créé le programme Natura 2000. L’objectif : préserver la biodiversité d’intérêt communautaire tout en tenant compte des activités économiques et des pratiques présentes. Depuis 1996, le Syndicat de Gestion des Gorges de l’Ardèche coordonne la mise en place de Natura 2000 sur le site « Sud Ardèche et Dent de Rez » qui s’étend sur 6865 ha.

De nombreuses actions sont mises en place pour préserver le patrimoine naturel des Gorges de l'Ardèche.