Autrefois répandu en Europe, le Castor a connu un fort déclin du fait de l’intensivité de sa chasse et de son piégeage. En 1968, il devient le premier mammifère protégé en France et recolonise le territoire. L’aptitude du Castor à moduler son environnement pour lui mais aussi pour d’autres espèces fait de lui un « ingénieur des écosystèmes ». Il favorise ainsi le maintien de la biodiversité. Présent dans les gorges et dans la vallée de l’Ibie depuis de nombreuses années, on observe de nombreuses traces de sa présence : arbres coupés, traces de pattes…